Ne zamandır bu tarzda minik silikon kek kalıpları istiyordum, Tchibo'da karşıma çıkınca kaçırmadım aldım, içinden limonlu kek tarifi de çıkınca hemen denemek istedim, çok hafif bir kek oldu. Üst süslemesinde Bi'kutu Mutluluk kurabiye kutusundan çıkan renkli şekerleri kullandım. Birbirlerine çok yakıştılar bence :) Limonlu hafif bir keke asla hayır demem diyorsanız o zaman tarifi hemen paylaşıyorum sizlerle: Hamur: 2 küçük organik limon 2 yumurta (medium) 100 ml ayçiçek yağı 1

Geçtiğimiz ay sık sık Damy's Kitchen'ın iki kişilik unsuz çikolatalı kekini yaptım. Hem çok pratik hem de çok hafif! Hiç beklemediğiniz bir anda bir misafiriniz gelecek olursa hemen uygulamaya koyabileceğiniz kolaylıkta bir tarif bence, yapmak isterseniz; Malzemeler: 50 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış) 40 gr esmer şeker 40 gr tereyağ 1 yumurta (sarısıyla beyazı ayrılmış) Bir çimdik tuz Yapılışı: Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet sufle kabınızın i

Dostluk Ekmeği kitabında yer alan, 10 günde yapılan kek tarifini sizlerle daha önceden paylaşmıştım. Buzdolabına koymadan sık sık karıştırarak hazırladığınız mayayı 10. gününde tamamlıyor ve 4'e bölüyorsunuz. Böldüğünüz mayayı dilerseniz arkadaşlarınıza veriyor, dilerseniz kendinize saklıyorsunuz. Ben artık hazırladığım mayayı birilerine vermek yerine buzlukta saklıyorum ve yapacağım gün çıkartıyorum. Maya sanırım canlı olduğu için de buzlukta hiç donmadan kendini muhafaza ed

Canım annemin aldığı Dostluk Ekmeği kitabını okuyorum şu günlerde... Kitabın içinde Amiş Dostluk ekmeği tarifi de yer alıyor. 10 gün boyunca bekletilen hamur, 10.günün sonunda 4 eşit parçaya bölünüyor, birini kendiniz için pişiriyorsunuz kalan 3 tanesini sevdiklerinize dağıtıyorsunuz, onlar da 10 günlük bir süreçten sonra ekmeklerini yapıp yine aynı şekilde dağıtıyorlar. Ben çok sevdim bu fikri! Ve kitabı bitirmeden hemen uygulamak istedim. Aslında ekmekten ziyade lezzetli bi

Ara sıra kendimi şımartmayı seviyorum, bu kimi zaman bir pastanede oturup makaron yiyerek oluyor (Pelit'in naneli makaronları favorim!) kimi zaman da mutfağa girip bir kek yaparak... Mutfak Sırları'nın krem şantili kekini yaptığım gibi mesela... Aslında bu tarifi bir kış günü yapmıştım ama bloguma eklemek yaz ayını buldu! Ahhh Nil ahhh hepsi senin suçun :) Yaz ayında mandalina bulmak zor olabilir ama onun yerine portakal kullanarak bu tarifi mutlaka deneyin derim, yumuşacık k

Geçtiğimiz günlerde Natali B. Gökyay'ın kaleme aldığı "Natali Tarifler ve Anılar" kitabı elime geçti. Bu kitap uzun bir süredir duruyordu ama içinden bir tarif denemek daha yeni kısmet oldu. Ön sözünü duygulanarak okudum, tariflerin altında yer alan kısa yazılara bayıldım ve tatlılar kısmındaki Dünyanın En Hafif Keki'nde takıldım kaldım! Bir kek delisi olarak bunu mutlaka denemeliyim dedim ve bugün muradıma erdim :) Tarife tam uysun diye küçük kek kalıplarımı kullandım. Bu ke