Mereng yapmayı çok seviyorum, rengarenk halleriyle içimdeki çocuğu ortaya çıkartıp, daima hayallerimin peşinden gitmemi fısıldıyorlar bana :) #Mereng

#Mereng

#Mereng

#Mereng

Geçtiğimiz haftalarda Peggy Porschen'in "Butik Pastacılık" kitabında yer alan mereng öpücüklerini yapmıştım, aslında bildiğimiz beze tarifinden pek bir farkı yok, hatta uzun bir pişme süresi olduğu için sabır gerektiriyor ama hiç çatlamayan, rengini kaybetmeyen tatlı mı tatlı merengleriniz oluyor :) Raf ömrü uzun olduğu için çat kapı gelen misafirleriniz için de şık bir kurtarıcı oluyor. Malzemeler: 100 gr yumurta akı (3 büyük yumurta) Bir tutam tuz 100 gr toz şeker, elenmiş