Kolay Ev Poğaçası


Çok pratik ve bir o kadar da leziz bir tarif ile karşınızdayım yine, amacım bir çok pratik tarifi burada sizlerle paylaşmak, buna tuzlular da dahil :) Bu ev poğaçasını kayınvalidemden öğrendim, o gün bugündür favori tuzlularımdan biri oldu, benim gibi yumurta sevmeyenler için de harika bir alternatif! Tarifin püf noktası kabartma tozu ile limon suyunda saklı, gerçekten de bu ufacık ayrıntı poğaçaya eşsiz bir lezzet katıyor! Bu leziz tarif için kayınvalideme teşekkürlerimi gönderiyor, hemen yapılışına geçiyorum...


Malzemeler:


1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ (1/2 zeytinyağı ve 1/2 çiçek yağı)

Alabildiği kadar un (2.5-3 su bardağı kadar)

1 paket kabartma tozu

2-3 damla limon suyu

Lor ve tulum peyniri

Dereotu

Biraz tuz ve karabiber


Yapılışı:


Yoğurt, sıvı yağ, un ve tuzu bir kaba koyun.

Unun ortasına bir çukur açın, içine 1 paket kabartma tozunu döküp üzerine 2-3 damla limon suyunu sıkın.

Köpürünce hepsini karıştırın.

Dilerseniz hamurun içine de doğranmış dereotunu katın.

Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Bir kasede peynirleri, doğranmış dereotunu ve karabiberi karıştırarak iç harcını hazırlayın.

Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Küçük bir tatlı tabağının arka kısmını çevirin ve hamuru elinizle tabağın üzerinde açın. Bu sayede eşit ebatlarda poğaçalarınız olacak :)

Açtığınız hamurun ortasına lor, tulum peyniri, dereotu ve karabiber karışımını koyun.

Hamuru ikiye katlayın, dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun :)




#Tarifler